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Cocina fusión vs cocina tradicional: ¿cuál escogéis?

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La gastronomía es un arte y como tal sufre de cambios radicales, para bien o para mal. Vosotros que escogéis ¿cocina fusión o tradicional?

Cocina fusión vs cocina tradicional: ¿cuál escogéis?

Si nos siguen a diario sabéis que nuestro recorrido por múltiples restaurantes en toda España. Desde cocina mediterranea hasta japonesa. Madrid cuenta con una amplia gama de restaurantes que os ofrecen algo más tradicional y de un lugar concreto o fusiones entre varias culturas.

El resultado de estás últimas es impecable en la mayoría de los casos y siempre se agradece. Pero habrá personas que disfrutan de algo más bien tradicional que respeta la cultura culinaria sin demasiados cambios.

Pero si hay algo que se destaca en ambos casos es la elección de los productos de temporadas. Menús frescos y acordes a la época hace de esto una experiencia que uno puede querer que el invierno no termine o que pronto venga el verano.

En nuestros perfiles sociales tenéis varias opciones de ambos lado.

En restaurante Macarena se combina la cocina española con la latinoamericana, que por otra parte está muy influenciada por la fuerte conexión de ambos lados.

Si buscáis algo más propio de aquí tenéis a restaurante Muñagorri donde disfrutar de la cocina vasco-navarra.

Si os mola la cocina italiana clásica la encontraréis en Luna Rossa.

La comida oriental se fusiona con técnicas y productos locales en Sasha Boom.

Sobre gustos no hay nada escrito, pero si mucho para probar.

Imagenes Sasha Boom Luna Rossa Muñagorri Macarena

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